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COTES DU RHONE VILLAGES FRUITE
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Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10%
Carignan
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Une Robe : lumineuse et scintillante, rouge
framboise.
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Un Nez : sur le fruit et la gourmandise,
élancé et gai, avec des notes de fruits confits et d'amande et des arômes
plus animals de carpaccio et viande rouge fraîche évoluant sur les épices
et la garrigue.
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Une Bouche : à l'attaque franche, révélant
des tanins présents, avec une belle longueur en bouche.
Un vin gourmand, facile à boire, séveux et sanguin.
Vinification et élevage : vendange égrappée, macération
préfermentaire à froid, vinification et élevage en cuve inox pendant 10
mois, assemblé avant élevage.
Parcelles : Vin issu de 4 parcelles qui sont le Roussignac,
Audonade, les Teulèdes et Ver Meyranne.
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COTES DU RHONE VILLAGES FUTS DE CHENE
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Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah
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Une Robe : dense et brillante, aux reflets
chauds, rouge pourpre.
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Un Nez : fin, floral (violette, iris),
fruité (mûre, framboise) dégageant des arômes de cuir, de poivre
et de cacao, qui demande à être carafé.
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Une Bouche : voluptueusement présente,
soyeuse, fondue.
Un vin net, structuré et généreux, tout en finesse, au boisé
fondu. Un travail ciselé et précis.
Vinification et élevage : meilleurs raisins du domaine issus de parcelles
sélectionnées, vendange égrappée, macération préfermentaire à froid,
vinification en cuves inox, élevage des grenaches en cuve inox et de la
syrah en fûts de chêne français premier et deuxième vin chauffe moyenne,
pendant 10 mois, assemblé après élevage.
Parcelles :Vin issu de 4 parcelles que sont les Cabanes,
Vaschuslaire, Chemin d'Aramon et Tralamont.
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